La “spesa dal contadino” a Km 0: quella dei farmers market è una tendenza già affermata all’estero, in particolare in Gran Bretagna e Stati Uniti, e in forte espansione in Italia: un numero sempre maggiore di consumatori italiani si sta rendendo conto dell’importanza e della differenza dell’acquistare i prodotti nazionali, meglio ancora se regionali. Il successo dei mercati degli agricoltori è dovuto soprattutto al prezzo più ridotto, quando la filiera è corta, perché senza intermediari che fanno
alzare il prezzo per via dei vari passaggi e dei costi di trasporto. Ma quali sono i motivi per cui scegliere i farmers market?
- scegliere i farmers market significa dare la priorità ai piccoli produttori accorciando la filiera e avendo la possibilità di un incontro diretto con il produttore
- i farmers market sono spesso un luogo di convivialità, dove all’alienazione del fare la spesa nei grandi supermercati o centri commerciali si sostituisce la socialità e il piacere di discutere e confrontarsi.
- le tecniche utilizzate per la coltivazione dei prodotti sono biologiche, e il produttore potrà spiegarvene ogni singolo passaggio
- i farmers market rispettano le stagionalità, avendo a disposizione prodotti sempre di ottima qualità e molto più gustosi.
Dove si trovano? Andate su www.mercatidelcontadino.it per consultare la mappa dei farmers’ market italiani
fonte: YesLife, MercatidelContadino.it
Ciao Raffaella, grazie ai tuoi post sulla vendita di prodotti biologici on line e in mercatini ho scoperto che a soli venti minuti a piedi da casa mia c’è un mercato della natura mia!assurdo non lo avessi mai notato prima! Ho anche individuato un venditore on line quindi ora dovrò decidere da chi fornirmi : ) grazie quindi per le mille informazioni che dai! Un bacio!
Ciao Tyta, bene, mi fa davvero piacere esserti stata utile!
Ehm perdona l’errore con il verbo…