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Vi avverto, qui si fa sul serio….infatti questo procedimento per preparare la mozzarella in casa non è mio, ma di Stefania, che su BabyGreen ha già proposto la ricetta dello yogurt fatto in casa (senza yogurtiera e in pochi minuti) e il procedimento del sapone fatto in casa (dall’olio di frittura)! La cosa che mi affascina di più di questa ricetta è che con il siero “scartato” per preparare la mozzarella, possiamo preparare la ricotta!
Per praticità di chi legge, ho chiesto a Stefania su pubblicare tutto il procedimento su Facebook (lo trovate qui) dove insieme ad una amica gestisce la pagina Alternativa sull’autoproduzione. Grazie – di nuovo – Stefania!
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Affascinante! bisognerebbe proprio provare, immagino la soddisfazione a prodotto finito … anzi prodotti finiti!
Subito cliccato sul "Mi piace" della pagina Alternativa.
Molto interessante!
Ieri mi sono comprata la yogurtiera, nel week-end faccio subito una prova….
@kriegio: fammi sapere!!
@lizzy: si, Stefania è piena di risorse!
Aggiornamento yogurt: esperimento ottimamente riuscito!!
In 8 ore sabato ho creato con pochi spiccioli, 7 vasetti di yogurt al naturale buonissimo, densissimo e fatto da me!
Sono ultracontenta della spesa per la yogurtiera (scarsi 20 euro).