Quando si parla di spesa bio non si intende solo frutta e verdura, ma una serie ormai sterminata di prodotti, alimentari e non. I prodotti bio si trovano nella grande distribuzione (Esselunga, Coop e altri hanno ormai consolidato una loro linea di prodotti bio) ma anche nei negozi specializzati, nei mercatini e presso i produttori. Io personalmente preferisco acquistare dai piccoli produttori, non solo per una scelta etica e di filiera corta, ma anche perché mi piace parlare con loro e scoprire i loro segreti! Inoltre fare la spesa in fattoria o in cascina è un’occasione di divertimento per la mia bimba, che vede mucche, cavalli, galline, oche, conigli…!
Ecco una piccola guida all’acquisto bio “offline” (nei prossimi giorni arriva anche quella alla spesa biologica online!):
NEGOZI SPECIALIZZATI
- supermercati NaturaSì: sul sito si trova l’elenco dei punti vendita per regione (occhio che parte un video con audio!), una sezione ricette oltre ad approfondimenti sul biologico e la rivista scaricabile gratuitamente (InformarSì);
- Ecor è un’azienda specializzata nella distribuzione di prodotti biologici e biobinamici; sul sito si trova la directory dei negozi biologici Cuorebio e i supermercati NaturaSì, oltre ad una selezione di negozi specializzati serviti da Ecor; si vi interessa aprire un negozio Cuorebio qui trovate le info
MERCATINI E SPESA DIRETTA
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mercatini biologici: sul sito Biobank trovate la directory dei mercatini biologici che si tengono regolarmente in Italia, oltre a informazioni su oltre 2.000 aziende biologiche e sugli agriturismi biologici;
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se consultate La spesa in campagna trovate circa 10.000 fattorie che vendono direttamente al consumatore (potete fare la ricerca per area geografica ma anche per prodotto!)
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farmers’ market: fare la spesa direttamente dal contadino è una possibilità sempre più diffusa, su www.mercatidelcontadino.it si trovano tutti gli indirizzi per fare la spesa a km zero.
Buona spesa!
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