Non ho ancora avuto occasione di raccontarvi che qualche settimana fa sono stata tra le fortunate partecipanti di un pranzo indimenticabile.Un pranzo organizzato da Electrolux e MammeAcrobate e destinato ad un gruppo di mamme blogger. Il tutto di è svolto all’interno del ristorante temporaneo The Cube a Milano.
Abbiamo mangiato divinamente (cucina stellata di Enrico e Roberto Cerea, raccontata e fotografato da Antonella) e abbiamo parlato parlato parlato.
Occasione utile anche per scoprire qualche trucco per vivere più green: Electrolux ci ha infatti presentato l’Ecoguida all’uso degli elettrodomestici (che potete scaricare gratuitamente in pdf).
Vi consiglio di scaricarla, non occorre stamparla, è sufficiente consultarla ogni tanto per non perdere di vista i tanti trucchi per trasformare gli elettrodomestici in alleati. Ecco i principali:
FRIGORIFERI
Tra tutti gli elettrodomestici i frigoriferi ed i congelatori sono tra quelli che hanno maggiori “responsabilità” perché funzionano ininterrottamente, giorno e notte.
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Scegli solo frigoriferi ad alta efficienza
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Scegli frigoriferi con un buon isolamento
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Scegli il frigo con la giusta capacità
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Seleziona la giusta temperatura
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Apri la porta solo se necessario
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Mai cibi caldi
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Congela il cibo già porzionato
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Sbrina periodicamente il congelatore
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Controlla periodicamente le guarnizioni
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Installa correttamente il frigo
LAVASTOVIGLIE
Ancora troppe persone pensano di aiutare l’ambiente rinunciando alla lavastoviglie e scegliendo di lavare a mano piatti e pentole. Niente di più sbagliato perché il lavaggio meccanico riduce i consumi di acqua, energia e detersivo garantendo la massima igiene.
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Lava i piatti in lavastoviglie anziché a mano
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Scegli modelli eco-intelligenti
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Usa l’acqua calda già disponibile in rete
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Limita l’uso dell’asciugatura
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Elimina i residui di cibo dalle stoviglie
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Usa solo il detersivo necessario
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Lava a bassa temperatura
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Usa il programma automatico
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Regola correttamente il decalcificatore
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Smaltisci correttamente la lavastoviglie
LAVATRICE
La lavatrice è un elettrodomestico indispensabile ormai presente in tutte le case. Scegliere un modello di ultima generazione consente di ottenere eccellenti risultati con minimi consumi di acqua, energia
e detersivo.
e detersivo.
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Scegliere un modello di ultima generazione significa ottenere eccellenti risultati con minimi consumi di acqua, energia e detersivo.
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Scegli lavabiancheria di ultima generazione.
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Scegli lavabiancheria con la giusta capacità di carico.
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Usa l’acqua calda di rete.
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Usa solo il detersivo necessario
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Usa programmi a basse temperature
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Usa il prelavaggio o l’ammollo solo per un bucato molto sporco
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Usa l’anticalcare
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Scegli asciugabiancheria in classe A
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Scegli asciugabiancheria eco-intelligenti.
PIANI COTTURA E FORNI
Un contributo importante allo sviluppo sostenibile può essere dato però anche in questo settore scegliendo piani cottura, forni e cucine che riducano i consumi di elettricità, di gas e le emissioni dei residui della combustione.
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Scegli piani di cottura con bruciatori ad alto rendimento
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Usa pentole adatte alla dimensione del bruciatore
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Mantieni puliti piano cottura e bruciatori
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Copri le pentole con i coperchi durante la cottura
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Utilizza le griglie in ghisa
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Scegli solo forni in classe A
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Cucina su più livelli
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Sfrutta il calore residuo
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Non aprire la porta inutilmente
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Pulisci il forno alla fine di ogni cottura
Infine da non dimenticare, la rottamazione: Quando arriva il momento di cambiare elettrodomestico il consumatore ha ancora un piccolo compito da svolgere: occuparsi della sua rottamazione. Il vecchio prodotto sarà ritirato dal rivenditore alla consegna del nuovo o è sufficiente una telefonata all’azienda municipalizzata cittadina per organizzare il ritiro.
Gli elettrodomestici dimessi, portati in apposite aree, saranno rottamati con un’attenta suddivisione dei materiali per un successivo utilizzo.
A proposito: purtroppo sono dovuta andare via presto, altrimenti avrebbero interrogato anche me…
foto prelevate selvaggiamente dalla bacheca pinterest di mammeacrobate/mammealcubo: http://pinterest.com/mammeacrobate/mammealcubo/
Vi ho invidiate moltissimo per il vostro pranzetto 🙂
Grazie per i suggerimenti green!
@Cento per cento Mamma: io purtroppo sono dovuta andare via prima…ma è stato veramente bello!
Che cosa magnifica!…ecco cosa mi perdo…in Italia! Adoro the Cube, e immagino la cucina. Poi con tutte quelle informazioni so green!…deve essere stata una bella esperienza, brava!
@Carlotta: beh, non è che in Italia ci capita tutti i giorni di fare questa vita!!!! Anzi, direi una volta della vita capita di pranzare sopra il livello del Duomo! Io in questo periodo vivrei volentieri off Italy!