In questo periodo la mia bimba, anche se generalmente non problematica a tavola, è in vena di ribellione gastronomica. Prima di ogni pasto chiede il menu e dichiara “a me non piace“.
Io so benissimo che in realtà le piace, quindi la mia arma è distrarla parlando d’altro. In genere poco dopo dimentica la ribellione e mangia serenamente. Ma quando questo non accade trovo altri stratagemmi.
Negli ultimi questi giorni, ad esempio, abbiamo istituito un piccolo buffet: anziché trovare (ad esempio) pasta con broccoli, trova il suo piatto vuoto con accanto un piccolo piatto di portata con pasta in bianco (con un po’ di olio per non farla asciugare troppo), una ciotolina con la crema di broccoli (=broccoli a vapore poi frullati con olio e basilico) e un’altra ciotolina con il parmigiano.
Il divertimento e l’autonomia del poter comporre e gestire il piatto rendono il tutto semplice e divertente. Non solo: solo lei sa esattamente quanta fame ha, e infatti si prepara la porzione giusta e la mangia con gusto.
Sicuramente anche voi avete i vostri stratagemmi…in attesa di saperli, vi lascio 20 ricette baby-friendly e altri link utili:
- Polpette di lenticchie
- Risotto alla zucca per bambini
- Ricette con le verdure nascoste: crocchette di patate e broccoli al forno
- Tortino di lenticchie (a prova di bimbo)
- Aperitivo (last minute) per bambini
- Pesto per bambini
- Aperitivo per bambini
- Riso al limone per bambini (facile e rapido)
- Come fare gli gnocchi di zucca rapidamente e senza sporcare tutto (e con piccolo aiutante!)
- Insalata cotta alla ligure (baby-made)
- Ricetta con le “verdure nascoste”: pasta con broccolo romano
- Ricette con le “verdure nascoste”: risotto al pomodoro
- Ricetta con le verdure nascoste: sformatini dorati ai broccoli
- Ricette con le verdure “nascoste”: pasta al pesto (con zucchine)
Dolci
- Ciambellone al cioccolato (per giornate difficili)
- Torta al cioccolato easy
- Ciambellone easy
- Ricetta illustrata per bambini: plum cake allo yogurt
- Pane integrale degli scoiattoli
- Torta di pane e cacao
- Plumcake semplice e imperfetto per bambini
- Scones alle mele (facili e veloci!)
grazie, belli gli stratagemmi! e anche per le ricette, anche più di 20!
ciao.
Se hai tempo scaricati anche i due ricettari, sono davvero carini!