Quando arriva l’estate casa nostra si riempie di menta: piantine in terrazzo, foglie in insalate e verdure, sciroppi e bibite.

Per Carlotta il drink acqua e menta è un momento sacro: una bibita buona e fresca da gustare soprattutto quando si rientra in casa dopo un pomeriggio caldo al parco.

Ultimamente per variare i nostri drink alla menta ho provato una bibita che avevo visto durante l’inverno in TV, realizzata dalla chef Laura Ravaioli: latte al cacao e menta.

Più che un drink è una vera e propria merenda, che si accompagna perfettamente con una fetta di ciambellone al cioccolato.

Ingredienti

• 1 litro latte intero
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 1 cucchiaio zucchero
• acqua bollente
• sciroppo di menta (volendo si può fare in casa)

 Procedimento

• Sciogli bene cacao in poca acqua bollente, aggiungi latte freddo, zucchero e sciroppo di menta

Enjoy your drink!