Io sento dell’aria profumo di primavera, o forse me lo sto immaginando. Ho tanta voglia di cambiare alimentazione, sto eliminando le verdure invernali e punto di più su verdure crude e insalata. Eccezione: il passato di verdura, per me un must tutto l’anno. Anche freddo, con la pasta gramigna e tanto parmigiano….
E allora ecco pronto il menu della settimana (per altre idee: tutti i menu delle settimane scorse) da scaricare e appendere in cucina.
Menu della settimana [#2 di marzo 2014]
| GIORNO | MENU | TO DO per prossimi pasti |
|---|---|---|
| Lunedì | Farro saltato con ceci | cuocere le zucchine in padella |
| Martedì | frittata di zucchine al forno; insalata mista | lavare bene e cuocere spinaci al vapore |
| Mercoledì | pasta integrale al pesto di spinaci con ricotta | |
| Giovedì | cena degli avanzi | |
| Venerdì | riso basmati con dadolata di pollo; carotine al miele | |
| Sabato pranzo | pasta integrale ai tre pomodori; parmigiano con le pere | cuocere patate |
| Sabato cena | pesce ai ferri con patate al forno; pinzimonio croccante | |
| Domenica pranzo | frittata di ceci e cipolle con caprino; insalata verde | lavare e cuocere le verdure |
| Domenica cena | passato di verdura con legumi | |
Note:
Perché il menu della settimana
Con un menu settimanale in famiglia non si spreca, si mangia in modo più sano ed equilibrato, si risparmia e si sta più sereni, senza lo stress dell’ultimo minuto con le mani in testa davanti al frigorifero. Inoltre il menu mi permette di coordinarmi bene con il menù scolastico ed evitare doppioni (es. troppa carne) e garantendo la necessaria varietà.
Sempre…
Io cerco sempre di servire in tavola proteine, carboidrati e verdure. Quando non sono indicati in modo specifico nel menu. i carboidrati sono serviti come pane, le verdure come verdure crude (carote, finocchi, sedano) e/o insalata verde o mista.
Il menu di casa nostra…
Questo è il menu di casa nostra, per organizzarsi e mangiare sano, senza alcuna pretesa: non sono un medico o un nutrizionista.
Nel menù sono presenti alcuni link alla ricette consigliate: alcune sono presenti sul sito, altre sono ricette selezionate dal altri siti per la loro semplicità di esecuzione o per la loro adattabilità ai gusti dei bambini. Nessun link è frutto di collaborazioni e/o sponsorship.
Strumenti utili
- planner per il menù della settimana
- calendario frutta e verdura di stagione
- idee per colazioni e merende
- menu merende
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