Oggi riprende la rubrica “mamma green della settimana“: uno spazio vostro, per condividere esperienze, abitudini e dritte mammesche.
Ogni martedì una mamma ci racconta le sue green.itudini, i suoi “eco-peccati”, ci svela la sua ricetta sana da fare al volo e propone una sua personale eco-dritta.
Il tutto con una novità:
a tutte le mamme che partecipano
(compilando l’intervista a questo link)
Monellini, impronte naturali riserva uno sconto del 10%.
Tutte pronte? Si parte con Valentina!
Valentina ha due figli e un blog che la dice tutta: NaturaLentamente, “perché sogno il cambiamento”.
Valentina, quali sono le green.itudini della tua vita quotidiana?
- in famiglia siamo tutti vegani
- abbiamo usato e usiamo pannolini lavabili con i bimbi
- abbiamo un’auto a metano
- abbiamo pannelli solari a casa
- autoproduciamo tutto quello che ci è possibile
- beviamo acqua del rubinetto
- non abbiamo la vasca: facciamo solo docce
- ci laviamo solo con sapone vegetale
- usiamo fazzoletti e tovaglioli di stoffa
- cerchiamo di usare più spesso possibile il forno a legna
- facciamo scrupolosamente la raccolta differenziata
- acquistiamo vestiti, libri, giocattoli di seconda mano o pratichiamo scambio/prestito/baratto
- abbiamo dipinto i muri di casa con vernici naturali a base 100% vegetale e minerale
- acquistiamo il più possibile bio e a km 0
Quali sono invece le green.itudini che proprio non riesci proprio a mettere in atto?
- vorrei tornare a fare a meno del frigorifero: quando non avevo ancora famiglia ho vissuto per alcuni anni senza frigo e non ho avuto poi così tanti problemi. Ma ora che che siamo in 4 mi è pressoché indispensabile
- vorrei poter non usare così spesso l’automobile
- vorrei eliminare totalmente dalla dispensa gli alimenti che non sono a km 0: ma non riesco a fare a meno di cioccolata e banane!!!!
La tua ricetta sana da fare al volo?
- Ciambellone veg: 3 tazze di farina (preferibilmente bio e integrale, o almeno semintegrale), 1 tazza di zucchero di canna grezzo, 1 tazza d’acqua (o poco più, dipende dal tipo di farina), 3/4 tazza d’olio extravergine d’oliva, 1 bustina di lievito per dolci naturale (mix cremor tartaro e amido di mais), scorza di arancia o di limone a piacere. Amalgamare il tutto, infornare a 180° per 40 minuti circa
Un prodotto per la prima infanzia davvero utile per una mamma?
- L’amido di riso per il bagnetto
E…uno totalmente inutile?
- il bagnoschiuma
La tua personale eco-dritta?
- cerco di non buttare mai nulla delle verdure e della frutta: uso le foglie di cavolo per i soffritti nella preparazione dei sughi; i ciuffi delle carote nelle creme di verdura o nei ripieni per focacce; le foglie di sedano nelle insalate; le radici di tarassaco nelle insalate; la buccia delle zucche gialle nei minestroni; i piccioli delle fragole (essiccati) per le tisane; le bucce delle arance (essiccate) per aromatizzare dolci e biscotti; le bucce dei limoni per sgrassare i piatti e le pentole.
ciao e complimenti!domanda sulla ricetta ho provato a fare il ciambellone..dentro rimane un po umido anche se con lo stuzzicadenti sembrava asciutto….e’giusto cosi?grazie
Ciao, Sabrina! I dolci veg impastati con l’acqua hanno tutti questa caratteristica: l’alto tasso di umidità. Ti consiglio, per la prossima volta, di lasciare il dolce nel forno una volta spento e di farlo freddare lì dentro. Oppure, puoi continuare la cottura per altri 10 minuti a 160° se lo ritieni necessario (dipende da quanto umido è rimasto il tuo ciambellone). Certo che la pioggia di questi giorni non aiuta! Ciao! 🙂
Ciao.grazie mille dei consigli…intanto il ciambellone ce lo siam divorato!!!
Felicissima!! Se ti va, passa a trovarmi nel mio blog…troverai altre ricette tutte veg, dolci e salate! 😉
Cara Raffaella, scusami tanto se non ti ho mai ringraziata! Non volermene!! I miei pensieri sono molto più numerosi dei commenti che poi in realtà scrivo nei vari blog che seguo. Oggi o domani inserirò il banner con il link a questo articolo nel mio blog. Grazie ancora per avermi dato la possibilità di condividere con te e con le tue lettrici ed i tuoi lettori la mia piccola esperienza di mamma (quasi) green. Credo molto nella condivisione e questi scambi tra blog mi entusiasmano sempre tanto!! 🙂 Ti seguo ormai da molto tempo con grande piacere… A presto! Valentina
Ciao Valentina, grazie a te! La tua intervista è stata di grande ispirazione! a presto!