Buongiorno e buon venerdì!
Anche questa settimana il menu è realizzato grazie alla collaborazione di porta Natura (la spesa bio a casa) da cui mi ispirerò per ricette sane e semplici!
Questa settimana abbiamo tanta buona catalogna, perfetta per la torta salata di Pasquetta! E poi finalmente le fragole, che si fanno apprezzare a qualsiasi ora del giorno.
Al nostro menu aggiungiamo sempre frutta e merende sane & homemade (diciamo un bel NO alle merendine!)
Menu della settimana da scaricare e appendere in cucina (per altre idee: tutti i menu delle settimane scorse):
Menu della settimana [#3 di aprile 2014]
| GIORNO | MENU | TO DO per prossimi pasti |
|---|---|---|
| Lunedì | torta Pasqualina (vedi ricetta nell'immagine sotto); crocchette di patate e cicoria; insalata mista | prepara ragù di lenticchie |
| Martedì | pasta con ragù di lenticchie; pinzimonio | |
| Mercoledì | pesce in umido con polenta; verdure grigliate | |
| Giovedì | cena degli avanzi | |
| Venerdì | omelette con zucchine (a julienne) e ricotta; riso basmati | |
| Sabato pranzo | pasta al quasi pesto primaverile | cuocere patate al vapore |
| Sabato cena | filetti di orata con patate al vapore e insalata mista | cuocere asparagi a vapore |
| Domenica pranzo | sformato di asparagi e ricotta | |
| Domenica cena | pollo alla griglia; cavolo cappuccio speziato con le mele | |
Ricetta torta pasqualina (tratta da newsletter portaNatura)
Note:
Perché il menu della settimana
Con un menu settimanale in famiglia non si spreca, si mangia in modo più sano ed equilibrato, si risparmia e si sta più sereni, senza lo stress dell’ultimo minuto con le mani in testa davanti al frigorifero.
Inoltre il menu permette di coordinarsi bene con il menù scolastico ed evitare doppioni (es. troppa carne) e garantendo la necessaria varietà.
Sempre…
Io cerco sempre di servire in tavola proteine, carboidrati e verdure. Quando non sono indicati in modo specifico nel menu, i carboidrati sono serviti come pane, le verdure come verdure crude (carote, finocchi, sedano) e/o insalata verde o mista.
Il menu di casa nostra…
Questo è il menu di casa nostra, per organizzarsi e mangiare sano, senza alcuna pretesa: non sono un medico o un nutrizionista.
Nel menù sono presenti alcuni link alle ricette: alcune sono presenti sul sito, altre sono ricette selezionate dal altri siti per la loro semplicità di esecuzione o per la loro adattabilità ai gusti dei bambini.
Strumenti utili
- planner per il menù della settimana
- calendario frutta e verdura di stagione
- idee per colazioni e merende
- menu merende
ma dov’è il nuovo menù? Sono persa senza!! =)
Hai ragione, la scorsa settimana il menu si è preso una pausa….ma torna questo venerdì!