Buongiorno e buon venerdì!
Anche questa settimana il menu è realizzato grazie alla collaborazione di porta Natura (la spesa bio a casa) da cui mi ispirerò per ricette sane e semplici!
Noi stiamo mangiando moltissime fragole, ne approfittiamo prima che spariscano! Se siete in cerca di idee per preparare la merenda al volo qui trovate l’elenco delle merende di primavera da attaccare al frigo
Menu della settimana da scaricare e appendere in cucina (per altre idee: tutti i menu delle settimane scorse):
Menu della settimana [#2 di maggio 2014]
| GIORNO | MENU | TO DO per prossimi pasti |
|---|---|---|
| Lunedì | pasta corta con ragù di lenticchie | preparare pesto |
| Martedì | farro con pesto e pomodori caramellati; ricotta | |
| Mercoledì | farinata di ceci; insalata di rucola e pomodorini | al mattino preparare impasto per farinata di ceci |
| Giovedì | cena degli avanzi | cuocere riso |
| Venerdì | insalata di riso | |
| Sabato pranzo | pesce al forno con patate; insalata mista | |
| Sabato cena | orecchiette allo yogurt con piselli | |
| Domenica pranzo | involtini di pollo, insalata mista | |
| Domenica cena | pasta con pesto di fave | |
Note:
Perché il menu della settimana
Con un menu settimanale in famiglia non si spreca, si mangia in modo più sano ed equilibrato, si risparmia e si sta più sereni, senza lo stress dell’ultimo minuto con le mani in testa davanti al frigorifero.
Inoltre il menu permette di coordinarsi bene con il menù scolastico ed evitare doppioni (es. troppa carne) e garantendo la necessaria varietà.
Sempre…
Io cerco sempre di servire in tavola proteine, carboidrati e verdure. Quando non sono indicati in modo specifico nel menu, i carboidrati sono serviti come pane, le verdure come verdure crude (carote, finocchi, sedano) e/o insalata verde o mista.
Il menu di casa nostra…
Questo è il menu di casa nostra, per organizzarsi e mangiare sano, senza alcuna pretesa: non sono un medico o un nutrizionista.
Nel menù sono presenti alcuni link alle ricette: alcune sono presenti sul sito, altre sono ricette selezionate dal altri siti per la loro semplicità di esecuzione o per la loro adattabilità ai gusti dei bambini.
Strumenti utili
- planner per il menù della settimana
- calendario frutta e verdura di stagione
- idee per colazioni e merende
- menu merende
Ho provato la tua ricetta di farinata di ceci e le orecchiette con yogurt e piselli di Porta Natura e sono rimasta letteralmente stregata da entrambe (molto gradite anche dal compagno diffidente verso la cucina sana!!). Grazie per le ricette!
La farinata ormai è un must anche per noi!!! ciao!