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Buongiorno e buon venerdì!
Anche questa settimana il menu è realizzato grazie alla collaborazione di porta Natura (la spesa bio a casa) da cui mi ispirerò per ricette sane e semplici!
Nella nostra scuola è arrivato il menu estivo, a mio avviso la prossima settimana c’è troppa carne, quindi nel nostro menu l’ho eliminata (in genere metto il pollo una volta alla settimana); tengo un pasto con pesce.
Un piccolo aiuto con le verdure e i bambini? Ecco qualche riflessione nella nostra rubrica Family Kitchen.
Menu della settimana da scaricare e appendere in cucina (per altre idee: tutti i menu delle settimane scorse):
Menu della settimana [#3 di maggio 2014]
| GIORNO | MENU | TO DO per prossimi pasti |
|---|---|---|
| Lunedì | frittata di cipolle rosse; pinzimonio | vedi ricetta nell'immagine in basso |
| Martedì | insalata di bulgur e fagiolini con pomodorini al limone | lavare e asciugare insalata |
| Mercoledì | pasta al pesto; insalata mista | |
| Giovedì | cena degli avanzi | |
| Venerdì | spaghetti alla chitarra con salsa all'orata | lavare e sbollentare spinaci |
| Sabato pranzo | polpettine di spinaci al forno; riso integrale al vapore | preparare zuppa per la cena |
| Sabato cena | zuppa di lenticchie e miglio | |
| Domenica pranzo | sformato di asparagi e ricotta; insalata mista | pulire e cuocere a vapore i fagiolini |
| Domenica cena | polpettone patate e fagiolini con insalata di lattuga e pomodori | |
Note:
Perché il menu della settimana
Con un menu settimanale in famiglia non si spreca, si mangia in modo più sano ed equilibrato, si risparmia e si sta più sereni, senza lo stress dell’ultimo minuto con le mani in testa davanti al frigorifero.
Inoltre il menu permette di coordinarsi bene con il menù scolastico ed evitare doppioni (es. troppa carne) e garantendo la necessaria varietà.
Sempre…
Io cerco sempre di servire in tavola proteine, carboidrati e verdure. Quando non sono indicati in modo specifico nel menu, i carboidrati sono serviti come pane, le verdure come verdure crude (carote, finocchi, sedano) e/o insalata verde o mista.
Il menu di casa nostra…
Questo è il menu di casa nostra, per organizzarsi e mangiare sano, senza alcuna pretesa: non sono un medico o un nutrizionista.
Nel menù sono presenti alcuni link alle ricette: alcune sono presenti sul sito, altre sono ricette selezionate dal altri siti per la loro semplicità di esecuzione o per la loro adattabilità ai gusti dei bambini.
Strumenti utili
- planner per il menù della settimana
- calendario frutta e verdura di stagione
- idee per colazioni e merende
- menu merende
Happy organizing!
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