Colazione per bambini: due ingredienti per mangiare meglio

Colazione per bambini | La colazione è il momento della giornata in cui i bambini raccolgono le energie fisiche ed emotive per affrontare la giornata.

Per questo motivo credo la tavola ideale debba offrire loro due ingredienti ugualmente importanti: buonumore e buon cibo.

Il primo migliora facilmente se ci organizziamo in modo da mangiare con un po’ di calma (Colazione sana (e serena) per bambini: 5 trucchi.

Per quanto riguarda invece la scelta del cibo, le mie regole sono semplici: variare spesso e offrire stimoli per tutti i sensi.

Qui di seguito vi riporto un piccolo elenco dei cibi che si alternano spesso sulla mia tavola, ma se avete altre idee, vi prego di aggiungerle nei commenti:

• yogurt bianco non zuccherato (oppure latte) con muesli, frutta secca e frutta fresca a pezzi (in questi giorni si può scegliere: mela, pera, uva, banana, susina, frutti di bosco…)
• pane con marmellata o miele (alterno gusti diversi, senza dimenticare il pane integrale o quello di cereali misti)
• torte semplici o fette di torta biscottate
• latte e cacao
• tè verde
• tisane
• frullati e centrifugati

Mi piace anche quando la colazione diventa una piccola esperienza culturale, per esempio una colazione salata (ecco 10 idee) come quelle del Nord Europa (pane e formaggio, ricotta, uova…) o una colazione povera del passato (latte caldo e caffè d’orzo con pane secco).

A che cosa ho rinunciato senza rimpianti?

• ai cereali per bambini, che hanno un eccessivo contenuto di zuccheri e spesso anche di grassi scadenti
• ai succhi di frutta, che non sostituiscono la frutta e sono privi di fibra alimentare
• ai biscotti industriali e alle merendine: di nuovo, troppi zuccheri e troppi grassi.

Infine, tornando per un attimo al buonumore, qualche giorno fa ho trovato in Rete questa idea tanto carina quanto semplice: bastano tre buchetti scavati con le dita o con un coltellino e una banale fetta di pane diventa in buffo mostriciattolo.