Buongiorno e buon venerdì!
ecco il menu della settimana: ogni venerdì una lista di idee, da scaricare e appendere in cucina (per altre idee: tutti i menu settimanali).
Vi ricordo di leggere sempre, dopo la tabella del menu, le note importanti.
Menu della settimana [#1 di settembre 2015]
| GIORNO | MENU | TO DO |
|---|---|---|
| Lunedì | Erbazzone; insalata mista | |
| Martedì | Pesce* al cartoccio in padella; patate a vapore | Al mattino: 1. scongelare pesce per la cena 2. mettere a mollo ceci per domani | Alla sera: cuocere ceci |
| Mercoledì | Pasta corta integrale con ceci, zucchine e melanzane | |
| Giovedì | Pancake di zucchine, insalata mista | Alla sera: cuocere quinoa e piselli per domani |
| Venerdì | Crocchette di quinoa e piselli; insalata mista | |
| Sabato | Zuppa di lenticchie e miglio | |
| Domenica | Torta patate e fagiolini | |
Note importanti:
Perché il menu della settimana
Con un menu settimanale in famiglia non si spreca, si mangia in modo più sano ed equilibrato, si risparmia e si sta più sereni, senza lo stress dell’ultimo minuto con le mani in testa davanti al frigorifero.
Inoltre il menu permette di coordinarsi bene con il menù scolastico ed evitare doppioni (es. troppa carne) e garantendo la necessaria varietà.
Sempre: il “magico tris”
Io cerco sempre di servire in tavola proteine, carboidrati e verdure. Quando non sono indicati in modo specifico nel menu, i carboidrati sono pane integrale, le verdure sono crude (carote, finocchi, sedano) e/o insalata verde o mista.
Il menu di casa nostra…
Questo è il menu di casa nostra, per organizzarsi e mangiare sano, senza alcuna pretesa: non sono un medico o un nutrizionista.
Nel menù sono presenti alcuni link alle ricette: alcune sono presenti sul sito, altre sono ricette selezionate dal altri siti per la loro semplicità di esecuzione o per la loro adattabilità ai gusti dei bambini.
*Il pesce di stagione
Come si sceglie il pesce giusto, mese per mese? Questo è il calendario del pesce di stagione del Mediterraneo, secondo SlowFood
Strumenti utili
- planner per il menù della settimana
- calendario stagionale 2015 (pdf gratis)
- calendario frutta e verdura di stagione
- idee per colazioni e merende
- menu merende
Ciao!
Intanto complimenti per questi menù che sono fantastici!
Una domanda…ma ce la fai a proporli ai bimbi? Se si come?
I miei mangiano solo pasta in bianco nonostante io proponga loro le più svariate ricette!
Un saluto.
Ciao Cristiano, sì queste ricette sono “testate” su mia figlia (che adesso ha 6 anni). Prova a dare un’occhiata ai post della rubrica “Family Kitchen”, puoi trovare degli spunti utili per uscire dal mondo della pasta in bianco: https://www.babygreen.it/category/cucina/family-kitchen-cucina/. Un saluto!
Sei stata una bella “scoperta”!!! Trovo nel tuo spazio virtuale tanti validissimi spunti per una “prova a mettercela tutta per essere una mamma quasi green” come me ?ottimo questo planning del menù, poi è in list to do anche lo spray della buonanotte. Meraviglioso! grazie per la condivisione??
Ciao Novella, grazie a te e benvenuta!