Buongiorno e buon venerdì!
ecco il nuovo menu della settimana: ogni venerdì una lista di idee, da scaricare e appendere in cucina (per altre idee: tutti i menu settimanali).
Vi ricordo di leggere sempre, dopo la tabella del menu, le note importanti.
Menu della settimana [#1 di febbraio 2016]
| GIORNO | MENU | TO DO per prossimi pasti |
|---|---|---|
| Lunedì | hamburger di lenticchie; contorno di riso integrale | lavare e asciugare insalata verde |
| Martedì | crocchette di pesce al forno; insalata mista | |
| Mercoledì | polenta al pomodoro e parmigiano | mettere a bagno i fagioli alla sera; cuocerli al mattino dopo. |
| Giovedì | minestra di riso e fagioli | |
| Venerdì | farifrittata alle verdure; cous cous | lavare e asciugare insalata verde |
| Sabato pranzo | uova alla coque con bastoncini di pane; insalata mista | preparare impasto pizza per stasera |
| Sabato cena | pizza finta | cuocere la zucca a vapore |
| Domenica pranzo | tortiglioni pomodoro e ricotta; polpette di zucca; insalata verde | cuocere riso integrale |
| Domenica cena | pesce al forno; riso integrale; verdure a vapore | |
Note importanti:
Perché il menu della settimana
Con un menu settimanale in famiglia non si spreca, si mangia in modo più sano ed equilibrato, si risparmia e si sta più sereni, senza lo stress dell’ultimo minuto con le mani in testa davanti al frigorifero.
Inoltre il menu permette di coordinarsi bene con il menù scolastico ed evitare doppioni (es. troppa carne) e garantendo la necessaria varietà.
Sempre: il “magico tris”
Io cerco sempre di servire in tavola proteine, carboidrati e verdure. Quando non sono indicati in modo specifico nel menu, i carboidrati sono pane integrale, le verdure sono crude (carote, finocchi, sedano) e/o insalata verde o mista.
Il menu di casa nostra…
Questo è il menu di casa nostra, per organizzarsi e mangiare sano, senza alcuna pretesa: non sono un medico o un nutrizionista.
Nel menù sono presenti alcuni link alle ricette: alcune sono presenti sul sito, altre sono ricette selezionate dal altri siti per la loro semplicità di esecuzione o per la loro adattabilità ai gusti dei bambini.
*Il pesce di stagione
Come si sceglie il pesce giusto, mese per mese? Questo è il calendario del pesce di stagione del Mediterraneo, secondo SlowFood
Strumenti utili
- planner per il menù della settimana
- calendario stagionale 2016 (pdf gratis)
- calendario frutta e verdura di stagione
- idee per colazioni e merende
- menu merende
Ciao Donatella, una domanda (forse stupida).
Escludendo il sabato e la domenica, gli altri giorni della settimana il menù è riferito solo alla cena?
Ho una bimba di un anno e due mesi e sto cercando di introdurre nella sua alimentazione altri cibi e altre consistenze.
Quindi volevo sapere anche se le tue meravigliose ricette potrebbero andare bene per lei.
Grazie mille 🤩
Ciao Sara,
mi chiamo Raffaella…! Non Donatella!
Il menu è strutturato per famiglie che hanno i bimbi a nido, materna o elementari, e la maggior parte mangia a scuola…Le ricette sono pensate per i gusti di tutta la famiglia ma naturalmente ogni bimbo ha i suoi gusti e le sue abitudini! All’età della tua bimba mia figlia adorava la polpette e ne ho approfittato per metterci dentro tante verdure!
Scusa per lo strafalcione! Okay ti ringrazio per avermi risposto!
Spero di riuscire a diventare quasi green anche io. Al momento sto seguendo un sacco di tuoi consigli e ricette !