Le scuole sono in chiusura, le vacanze in arrivo, alcuni bambini vanno dai Nonni, altri alla scuola estiva, altri si godono mamma e papà. A giugno il ritmo della famiglia cambia, gli orari si rivoluzionano e l’organizzazione della casa e della cucina si deve adeguare (e magari alleggerire).
Perciò anche il menu settimanale di BabyGreen cambia per l’estate e viene sostituito da questa proposta di 30 ricette per tutto il mese di giugno.
Le “regole” sono sempre le stesse:
- per costruire il menu di famiglia un pasto deve comprendere proteine (secondo il proprio stile alimantare: onnivoro, vegetariano o vegan), carboidrati e verdure
- si tratta di un elenco di idee per organizzarsi e mangiare sano, senza alcuna pretesa: non sono un medico o un nutrizionista
- questo elenco vi può aiutare a creare il vostro menu settimanale oppure a prendere ispirazione al mattino o alla sera prima, per organizzare il menu del giorno dopo
- pianificare i pasti in famiglia è fondamentale: non si spreca, si mangia in modo più sano ed equilibrato, si risparmia e si sta più sereni, senza lo stress dell’ultimo minuto
- in fondo all’elenco trovate anche qualche idea per merende e dessert
- le ricette sono pensate per utilizzare solo prodotti di stagione, meglio se bio e locali (qui quelli di giugno)
30 ricette per giugno
Potete stampare o scaricare il PDF di questo elenco cliccando qui sotto:
- Hummus di melanzane
- Pancake di zucchine (in 5 minuti)
- Crepes facili (senza uova e senza burro)
- Crocchette di quinoa e piselli
- Insalata di farro e verdurine
- Polpette di melanzane
- Bruschette robiola e zucchine grigliate
- 15 ricette con zucchine per bambini
- Insalata di riso
- Torta di riso e bietole
- Gnocchi vegan
- Piadina: ricetta senza strutto
- Fusilli di kamut al pesto di zucchine e mandorle
- Risotto con spinaci, taleggio e pinoli
- Penne integrali al pesto di fave
- Tortino di lenticchie
- Bruschetta con pomodorini e basilico
- Uova alla coque con bastoncini di pane e contorno di insalata mista
- Farinata di ceci
- Spätzle al pomodoro
- Couscous mediterraneo con piselli e zucchine
- Polpette di ceci e sesamo
- Falafel al forno
- Burger di quinoa e ceci
- Polpettone patate e fagiolini
- Orzo con pesto alla trapanese
- Pizza finta
- Insalata di farro con feta, olive e mandorle
- Friselle al pomodoro
- Frittelline piatte di polenta e zucchine
Dolci e merende
- Ghiaccioli alle more
- Bavaresi alla ciliegia
- Tiramisu per bambini (in 5 minuti)
- Crumble di fragole (senza burro)
- Dessert di fragole
- Yogurt (goloso) per bambini
- Mini torte gelato
Drink
Splendidi spunti di ricettine semplici e sane!grazie il link dell’orzoncon pesto alla trapanese non si apre…?
Ciao Luana, grazie per la segnalazione. Il link adesso è OK!
bellissime! sono sempre un ottimo spunto!
hai mai pensato di fare una mini-guida annuale, con la raccolta di tutti i mesi?
Ciao Silvia,
grazie per l’idea!
Ciao Silvia,
grazie per l’idea!