Finalmente è tempo di viaggi e vacanze. Se dovete affrontare un lungo viaggio in auto, in treno, in nave o in aereo con i bambini, spero possa esservi utile questa piccola raccolta di snack e ricette per bambini in viaggio.
Avere una piccola scorta di cibo sano da casa permette di risparmiare soldi, di evitare il cibo di bassa qualità che si trova, ad esempio, in autostrada e di ridurre l’utilizzo di plastica usa e getta, spesso pesantemente presente negli snack che acquistiamo in giro.
Allo stesso tempo però, ricordiamoci di andare alla scoperta di prodotti tipici locali quando siamo in viaggio. La mia filosofia è molto sinteticamente, “no autogrill, sì cibo locale”. Il viaggio è un’occasione meravigliosa per trasmettere ai bambini il piacere di andare e di scoprire, anche con il palato.
Gli snack preparati in casa per il viaggio devono essere:
- semplici da fare
- comodi e pratici da trasportare
- adatti a essere gustati on the road e con le mani
- freschi e leggeri, come dev’essere sempre il cibo in viaggio.
Qualche “raccomandazione” prima di partire:
- ricordiamoci di viaggiare slow con i bambini: andare lenti e apprezzare poche cose belle
- viaggiamo in sicurezza, soprattutto con l’auto (seggiolino sempre; cellulare mai)
- beviamo tanta acqua, soprattutto chi vola in aereo
E ora ecco le ricette!
Snack per bambini in viaggio: come trasportarli
Per trasportere gli snack in viaggio evitando di usare imballaggi usa e getta possiamo utilizzare:
- barattoli di vetro di riciclo ben lavati e asciutti
- contenitori ermetici per cibo che abbiamo già in casa
- borraccia o thermos in acciaio o in vetro
- sacchetti portamerenda di cotone
- lunch box in acciaio
- posate di bambù
- pellicola ecologica
Snack salati per bambini in viaggio
- Verdura da sgranocchiare
- Bastoncini di ceci e mais
- Ceci croccanti al forno: snack facilissimo
- Grissini di legumi fatti in casa: ricetta con farina di ceci
- Focaccine patate e rosmarino
- Focaccine allo yogurt senza lievito (2 ingredienti)
- Bagel: la ricetta semplice (2 ingredienti in 5 minuti)
- Muffin salati (vegan) con pomodori secchi e olive
- Pane indiano paratha: ricetta in pochi minuti
- Chips di zucchine (al forno)
- Focaccine di verdura
- Cracker fatti in casa con i bambini
- Falafel al forno: ricetta semplice
- Flatbread: ricetta del pane in padella (2 ingredienti in 5 minuti)
Snack dolci per bambini in viaggio
- Frutta (albicocche e uva sono le più pratiche in estate)
- Frutta secca
- Biscotti ripieni vegan a rotolo (in 5 minuti)
- Biscotti veloci all’avena: 2 ingredienti in 5 minuti
- Mini crostatine di marmellata
- Barrette di cereali fatte in casa
- Cookies di ceci al cioccolato (vegan e senza farina)
- Palline dolci in 5 minuti (senza cottura!)
- La merenda perfetta: mini pancakes
Se i vostri bambini desiderano partecipare ai preparativi vi suggerisco di leggere:
Buon viaggio!
Ciao complimenti.. bellissime idee e ricette.. ti chiedevo se avevi qualche ricetta di plumcake e torte merenda per bambini di un anno senza zucchero.. grazie