La mia visita a portaNatura: come nasce il box di frutta e verdura bio

In collaborazione con portaNatura

In queste settimane vi sto raccontando come funziona portaNatura attraverso un percorso di ricette, video e foto che ci accompagnerà fino a Natale.

Se vi siete perse le puntate precedenti eccole qui:

• Unboxing: la mia spesa biologica a casa con portaNatura
• Torta di carote (facile e senza burro)
• Caramelle di pasta sfoglia con pere e cioccolato (video su FB)

Qualche giorno fa ho avuto la possibilità di visitare la sede di portaNatura, che si trova a Novi Ligure (AL).

Mi è piaciuto molto trascorrere alcune ore nel posto da cui ogni settimana arriva la mia spesa. Ho potuto conoscere le persone che preparano con grande cura i box di cartone che vengono consegnati a casa e ho avuto modo di notare alcuni elementi che vi riporto perché ho trovato davvero interessanti:

• portaNatura è un posto tranquillo: nonostante il lavoro sia intenso e richieda molta attenzione, si respira un clima di serenità e calma, che poi è proprio la filosofia di una vita slow e rispettosa che l’azienda desidera promuovere con i suoi prodotti e fornitori
• non c’è magazzino: la verdura e la frutta arrivano dai contadini e ripartono subito. Questo ci garantisce una grande freschezza dei prodotti che riceviamo a casa
• è molto organizzato: non c’è spazio per la disorganizzazione, questo rende tutto molto efficiente, anche a tutela del cliente
• c’è grande attenzione alla riduzione dello spreco, anche in termini di packaging. Non solo i box vengono ri-utilizzati fino a 5 volte, ma si cerca di inserire nelle scatole meno sacchetti possibile

Ma c’è molto altro e ve lo mostro in questo video che racconta in due minuti la mia giornata con portaNatura

Come funziona portaNatura?

• portaNatura consegna frutta e verdura fresche e biologiche, di stagione e locali, raccolti direttamente dal contadino
• sceglie solo partner che garantiscono totale trasparenza su metodi di lavoro e ingredienti (qui potete conoscere i biopartner di portaNatura)
• condivide con i partner e i clienti gli stessi principi etici su ambiente e lavoro: azione a livello locale, rispetto e dignità del lavoro, sostenibilità e biodiversità, niente tecniche di monocoltura o allevamenti intensivi
• consegna a Genova il martedì e mercoledì, a Torino e Alessandria il giovedì e a Milano e hinterland il martedì, mercoledì, giovedì e venerdì. Il giorno di consegna si può scegliere e/o modificare tutte le settimane
• per fare la spesa su portaNatura, posso scegliere il box di frutta e verdura (piccolo, medio, grande e altri formati) e personalizzarlo, escludendo la verdura e la frutta che non desidero o aggiungendo quelle che preferisco.
• se voglio possono aggiungere molti altri prodotti: praticamente tutta la spesa di casa
• ricevo a casa la spesa nel giorno che preferisco: se non sono in casa trovo tutto davanti alla porta. È possibile chiedere una scatola di cartone termica (rivestita internamente di lana grezza), per mantenere la temperatura dei cibi freschi. È un isolante naturale, sostenibile e funziona bene: io ho la mia (con il mio nome) e la uso regolarmente da un paio di anni.

Volete fare una prova?

Se siete interessate e volte fare una prova, portaNatura riserva alle lettrici di BabyGreen uno speciale sconto di benvenuto di 5 euro. Per avere lo sconto sulla prima spesa inserire il codice GREEN17 nel campo “codici promozionali” al momento dell’ordine. Valido fino al 30/11/2017.

Enjoy!